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说说生煎包加盟的卫生管理

来源:/news/251.html   发布时间:2019-05-13

    餐饮行业发展非常迅速,同时餐饮卫生是非常重要的一点,人们去店里吃饭的时候会对环境卫生非常在意,生煎包加盟作为一种快餐食品,店面环境也是非常重要的,如果一个店面看着就很脏,人们一定不会进去消费。今天小编带大家了解一下生煎包加盟的卫生管理。

1、厨房是关键
    生煎包加盟厨房是最讲究卫生的地方,是直接影响食物卫生的场所,想要保证食物的卫生,厨房的整体环境,那么个人卫生的提高就非常重要,因此我们需要制定生煎包加盟厨房工作人员的卫生制度,以保证食品的最高质量。
2、员工体检和习惯
    生煎包加盟工作人员坚持每年进行一次健康检查,按要求参加食品卫生知识培训取得健康证明、培训合格证后方可上岗工作。生煎包加盟人员需要养成良好的卫生习惯,按规定统一着整洁工作服。
3、日常管理不能放松
    自觉接受生煎包加盟的健康晨检制度,并熟记岗位卫生知识及应知应会内容,生煎包加盟工作人员上厕所前必须脱掉工服,出厕所后必须洗净双手,接触直接入口食品时必须洗手消毒后方可操作。
    卫生问题对于餐饮行业来说是非常重要的,我们经营生煎包加盟一定要注意这方面的问题。

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